乳化液在使用过程中，其碱度或酸度的变化与乳化液中发生的氧化反应有关。乳化液的PH的变化，与游离脂肪酸含量的变化也有关，PH的变化容易增强轧制油的水解，产生皂化和可能改变乳化液的效能。PH﹤5时，乳化液就不稳定，而且可能产生变质酸败，PH﹥8时，乳化液的颗粒度就变小，引起冷轧时的润滑困难，影响轧制速度。电导率是体现在乳化液中的全部无机盐成分的大小。通过电导率的测量我们可以得知乳化液中各种离子的大小，多少及变化趋势。当乳化液在使用过程中PH值突然下降，而电导率上升，这就可能时无机盐进入了乳化液中（如酸洗清洗槽酸浓度过高，带钢上的残留酸带入轧机）这样带钢就易生锈和受到侵蚀。当PH突然上升，电导率也突然上升，可能时含碱物质进入了乳化液。电导率太高，就说明溶液中铁含量和灰分含量很高。
冷轧过程中的主要润滑方式有：边界润滑：它一般是在低速及高速轧制时形成，膜厚一般为0.008μm。流体润滑：它一般是在较高轧制速度时形成，膜厚一般为0.4μm左右。极压润滑：在高速高压情况下，在轧制过程中极压剂与钢表面形成一层保护性膜，膜厚一般为0.0004μm左右。轧制生产中与乳化液相关的问题及解决办法1热划伤油膜厚度过薄或者油膜量过少是产生热划伤的主要原因。其解决办法：提高乳化液浓度；提高乳化液温度；提高乳化液的喷射量（流量）；使用直径较大的轧辊；降低轧辊表面的粗糙度；增加乳化液中的铁含量（即少开磁棒）。
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